COISA NOVA CARDÁPIO

por Nereide Michel em 14/06/2022

Apreciadores de um bom vinho, ou os que querem se iniciar na arte desta tradicional degustação, têm uma excelente novidade para conferir no mercado curitibano. Lançado pela brasileira Vivavinho, TOPO, de origem portuguesa, com rótulo da premiada Casa Santos Lima, está estreando prateleiras virtual e física da loja, que tem endereço também na capital paranaense. A Casa Santos Lima foi considerada pelo segundo ano consecutivo o “Melhor Produtor de Portugal” pelo prestigiado concurso Mundus Vini 2022.

TOPO chega nas suas 3 versões: tinto, branco e rosé para captar o interesse de diversos perfis de consumidores de uma bebida, que conquista cada vez mais adeptos.

 

Vinho extremamente elegante e requintado, o TOPO tinto foi agraciado com 3 medalhas de ouro nos concursos Singapore Competition 2021, Challenge International Du Vin 2021 e Austrian Wine Challenge 2021. Produzido com castas como Castelão, Tinta Roriz, Syrah e Touriga Franca, possui notas de frutos vermelhos e baunilha no nariz. Na boca tem bom corpo e taninos firmes que liberam notas de frutos vermelhos maduros, equilibradas por notas de especiarias, chocolate e carvalho.

Castas nobres, como o Arinto, Fernão Pires, Chardonnay e Viosinho, entram na elaboração do TOPO branco, que possui notas intensas de frutas tropicais e frutas cítricas. Na boca, deixa uma leve efervescência. Ele é bastante leve e frutado com notas de pera, flores brancas e retrogosto que lembra abacaxi.

Produzido com castas regionais de destaque, como o Castelão e Cabernet Sauvignon, aromaticamente o TOPO Rosé possui notas de frutos silvestres, morangos e framboesas. Na boca, frutas frescas, com destaque para o morango e a framboesa, equilibrando com uma acidez refrescante.

Carnes com vinho tinto: equilíbrio de sabores que é um clássico da culinária.

Facilidade para decidir qual o vinho ideal para uma ocasião é oferecida pela Vivavinho: seus rótulos são separados por categoria, cada um representado por uma cor. Os estilos reúnem intensidades e harmonizações peculiares. “Assim fica mais simples escolher pelo seu paladar e pela melhor combinação para um prato especial”, explica o proprietário da loja, o empresário Renzo Valadares.

ONDE ENCONTRAR

O premiado TOPO pode ser adquirido a preço promocional de lançamento pelo  site vivavinho.com.br ou em suas lojas físicas. Em Curitiba fica localizada no lobby do Hotel Pestana, na Rua Comendador Araújo, 499, Centro. Em Balneário Camboriú, na Avenida Normando Tedesco, 1315.