Parada obrigatória para o almoço. Eis um compromisso sagrado na agenda de quem trabalha. Embora interrompa o expediente diário essa refeição não precisa necessariamente ser daquelas rápidas que descartam o prazer de degustar tranquilamente um menu com o toque de um mestre da culinária. Pensando nesta opção o Qoya Hotel Curitiba, localizado na área central, pertinho do Shopping Curitiba, lançou o seu almoço executivo, assinado pelo chef Jaime Spazzini, servido de segunda a sexta por um preço fixo de R$90,00 por pessoa mais 10% da taxa de serviço. Menus fechados que incluem entrada, prato principal e sobremesa que embora tenham uma apresentação mais sofisticada chegam à mesa de forma ágil para não comprometer os horários dos clientes. 

MENU

Costela prensada

A variedade de sugestões é um convite para incluir o almoço executivo com bastante frequência na agenda empresarial.

Entrada

Mix de folhas ao molho vinagrete e croutons (sem glúten e vegetariano)

Pastelzinho de queijo comté com cebola assada, pimenta e mel (vegetariano)

Caldo do dia com torradas

Pratos Principais

Gnocchi de mandioquinha ao molho de cogumelos frescos e queijo meia cura

Salada Koré – folhas verdes, castanhas, burrata, abobrinha confit, milho crisp e molho da casa

Costela prensada com purê de queijos e farofa de milho

Pato confit com arroz cremoso de tomate assado e figo turco ao molho agridoce (sem glúten)

Gnocchi ao creme de cogumelos frescos e queijo meia cura (vegetariano)

Peixe do dia em crosta de castanhas, creme de bisque e crouton de banana (sem lactose e sem glúten)

Spaguetti à carbonara

Polenta cremosa com ragu de cogumelos ao demi vegano e crocante de quinoa (vegano e sem glúten)

Costelinha Suína com creme de batata doce e confit de alho poró

Sobremesa

Bolo de banana com leite cozido e merengue 

Pudim Koré (sem glúten)

Sorbet de frutas vermelhas (vegano)

+ INFOS

Restaurante e Bar Koré / Qoya Hotel Curitiba

Avenida Sete de Setembro, 4.211, Batel, Curitiba

Horário do Almoço Koré: das 12h às 15h – segunda a sexta

Horário do Restaurante: das 6h às 22h – todos os dias (café da manhã, almoço à la carte e jantar)

Reservas: (41) 3340-4000 (WhatsApp)

recepcao.qoya@hcchotels.com.br