Outubro tem um dia dedicado às crianças. Mas, como 24 horas passam num estalar de dedos sempre sobram alegrias, surpresas e emoções para virem à tona. Então, a solução é esticar a data para o mês todo. Quem vai reclamar? O cardápio dos festejos infantis reserva ingredientes deliciosos, incluindo novidades com toque de nostalgia para os adultos, que podem ser saboreados, sem pressa por toda a família, sem preocupação com o calendário. 

LIVRO NO CARDÁPIO

Guilhermy Valero

Unir gastronomia, literatura e cultura japonesa – eis a surpresa reservada pelo restaurante Jun Sakamoto Casual, que está na área de expansão do ParkShoppingBarigüi, para comemorar com a criançada. O Combo Kids, lançado no dia 12 de outubro, com um onigiri – com escolha entre as opções salmão, salmão com Kewpie, atum, atum com Kewpie ou Spicy Tuna- ; um Hossomaki com seis unidades – com sugestões entre salmão, atum ou misto -; três mini Daifuku Mochi e um Mocktail Momo, chegou à mesa dos pequenos com o livro “Momotaro”, da coleção “Contos de Papel”.

A bem sucedida experiência vai ter continuidade. A cada nova edição do Combo Kids uma obra diferente, apresentando outra história ou conto tradicional japonês, fará parte deste menu especial do Jun Sakamoto Casual. A iniciativa busca estimular a imaginação e a interação entre pais e filhos. O projeto parte da ideia de que os livros não precisam entregar todas as imagens prontas: manchas, traços e pequenos detalhes podem abrir espaço para que o leitor construa sua própria interpretação. Além da leitura, as atividades propostas trabalham atenção, memória, coordenação e criatividade. Uma refeição, sem dúvida, com um criativo ingrediente.

PEQUENOS CHEFS

Divulgação

A Hering Kids, em parceria com a empresária e criadora Renata Vanzetto, lançou a coleção Mini Bon Vivant, com a proposta de traduzir para a moda infantil um olhar divertido sobre gastronomia, criatividade e os momentos que tornam a infância ainda mais especial. O conceito parte de uma brincadeira com o próprio significado de bon vivant, alguém que sabe aproveitar a vida, desfrutar dos prazeres e vivenciar boas experiências no cotidiano. Afinal, a  criança sabe que viver bem é viver por inteiro – o que muitos adultos esquecem na correria da rotina diária. Ela descobre maravilhas nas pequenas coisas, transforma encontros em aventuras e se deixa encantar pelo novo e por diferentes sabores.

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A collab resultou em um mix de peças que reúne referências afetivas, estampas autorais e uma estética lúdica para celebrar uma infância de descobertas, criatividade, brincadeiras, amizades e muitos bons momentos. Camisetas com frases divertidas, polos, vestidos, casacos, calças, beachwear, sleepwear, mochilas, lancheiras e acessórios – todos conectados por uma cartela de cores vibrantes e estampas inspiradas no universo gastronômico. Entre os destaques estão as famílias Croissants, Tomarte, Bon Vivant, Sleepwear e Beachwear, que reforçam a narrativa da coleção de maneira leve e bem-humorada.
 

GELADINHO DELICIOSO

Qual criança resiste a um picolé ou sorvete? A paranaense de Japurá, Gebon, com mais de 30 anos de história, conhece a receita para agradar os pequenos e grandes adeptos de um produto que tem jeito de verão mas é imbatível em qualquer estação. Lançamentos a cada temporada estão entre as suas estratégias para manter e ampliar consumidores de qualquer idade. 

Paleta Chocolate Proteico, em formato de barrinha no palito com zero adição de açúcares e 12 gramas de proteínas por unidade. A novidade combina cobertura de chocolate e bolinhas crocantes e integra o novo portfólio da marca, que também reúne picolés recheados, sabores inspirados em sobremesas brasileiras como o pudim, edições limitadas, potes de 2 litros e multipacks.

Para o público infantil, surpresas estão reservadas na linha Buuu: picolés recheados nos sabores Morango com Chantilly e Maçã Verde, com personagens próprios.

Nos potes clássicos, a linha Especialidades ganha o sabor Pudim, inspirado na tradicional sobremesa brasileira. Pode ser a sobremesa do almoço de domingo com o papai, mamãe, manos e amiguinhos.

LEMBRA DELES?

Nos seus 85 anos de atividades no nosso país, comemorados em 2026, a Kibon lançou diversos produtos que fazem parte da memória de várias gerações de brasileiros. É só fazer um teste em família para descobrir a preferência de cada um em verões passados. Seria o Chicabon ou o Eski-bon? Dois clássicos que continuam populares nos dias de hoje. Motivo para a Kibon marcar uma data tão especial com uma novidade destinada a despertar boas lembranças. As embalagens dos sorvetes ganharam releituras inspiradas em suas versões históricas, recuperando cores, grafismos e elementos de antigas identidades da marca em uma edição limitada. A estética olha para o passado, mas os sabores permanecem os de sempre: Eski-bon mantém seu sorvete de baunilha coberto por casquinha de chocolate, enquanto Chicabon traz sua apreciada combinação de chocolate, malte e leite.

Eski-bon recupera o azul escuro, o nome em grandes letras brancas e o símbolo histórico de Kibon dentro do círculo amarelo.

Chicabon revisita elementos gráficos de fases anteriores de sua identidade, mantendo o vermelho e o branco que caracterizam suas embalagens atuais. 

DUENDES AZUIS NA FESTA 

A Kopenhagen traz convidados especiais para participar da comemoração da criançada. Ampliando o seu portfólio de licenciados, a marca lançou em outubro uma linha dedicada aos Smurfs. Tabletes recheados, com duas opções de 90 gramas: o Chocolate Branco com Amora Smurfs combina chocolate branco e pedaços de amoras desidratadas. Já o de  Chocolate ao Leite e Framboesa Smurfs é composto por chocolate ao leite com recheio de framboesa. Enquanto que na linha voltada ao consumo compartilhado, os pouches de 85 gramas chegam nas versões Pouch Crocante Smurf, com flocos de arroz com cacau cobertos por camada de chocolate branco e o Pouch Framboesa Smurfs traz pedaços com sabor de framboesa cobertos porchocolate ao leite. Ativações para a cafeteria das lojas – com itens temporários no cardápio –  e promoção com brindes colecionáveis acompanham as novidades licenciadas Smurfs da Kopenhagen.

AQUELE GOSTINHO DO COCO

O coco é um dos ingredientes que mais remetem às doces lembranças da infância. Para alegria de grandes e pequenos, ele continua presente e com ares de novidade, como as sugestões selecionadas pela Copra, empresa de Alagoas, que tem no fruto a matéria-prima de seus produtos. Entre estes, o óleo extra virgem e todos os utilizados nas receitas do Coco Cravejado, Picolé de Frutas e Milkshake de Manga. 

A receita do Coco Cravejado, crocante por fora e cremoso por dentro, começa com um creme preparado com leite de coco, leite de coco em pó e coco ralado úmido e adoçado que ganha consistência cremosa antes de ser modelado. Na finalização, o doce recebe uma cobertura de chocolate branco vegano com óleo de coco extravirgem, além de uma mistura crocante de coco em flocos úmidos e adoçados e amêndoas laminadas, responsável pela casquinha que dá personalidade à preparação.

 Com rendimento de 12 porções e preparo de aproximadamente 1 hora e 25 minutos, o Picolé de Frutas aposta na combinação de morango, kiwi e manga com leite de coco. Também pode ser feita na versão natural ou adoçada com açúcar de coco. Para variar a apresentação e a textura, a dica é bater as frutas com o leite de coco e acrescentar coco ralado antes de levar os picolés ao congelador.

O Milkshake de Manga é uma opção para aproveitar o sabor e a cremosidade da fruta em uma bebida preparada em 10 minutos. A receita combina manga madura, leite de coco e gelo, resultando em uma preparação cremosa e de sabor tropical, que pode ser finalizada com coco ralado. 

VAMOS PRA COZINHA?

Com a chegada do mês de outubro, a cozinha pode virar espaço de brincadeira e aprendizado. Montar pratos coloridos, sentir aromas e ajudar no preparo de receitas simples são formas de aproximar as crianças das frutas, segundo Monica Lizete Ruschel dos Reis, do curso de Gastronomia da UNIASSELVI. Para estimular a descoberta de um novo sabor – inclusive conquistar um pequeno consumidor para ele – a professora lembra que a criança antes de provar, observa, cheira, toca e imagina o seu gostinho. Então, a dica é deixá-la à vontade nesse primeiro contato. Um atrativo pode ser montar uma paleta com o amarelo da manga, o vermelho da melancia, o verde do kiwi e o laranja do mamão. Os formatos também contam pontos: a melancia pode virar triângulos, e a banana, uma “lua”. 

Paleta de Frutas

O que se precisa:

Frutas de cores diferentes: de 4 a 5 opções da estação, como manga, melancia, kiwi, mamão e banana.

Utensílios: prato grande, tábua e faca (de uso exclusivo do adulto).

Tigela com água: para higienizar as frutas.

Como fazer:

-Escolha: leve a criança à feira ou ao mercado e deixe que ela ajude a escolher as frutas.

-Higienização: peça que a criança lave as frutas e preste atenção ao som da água.

-Corte: o adulto corta as frutas em triângulos, rodelas e “luas”, em tamanhos adequados à idade.

-Montagem: a criança separa as frutas por cor e organiza a paleta no prato.

-Descoberta: antes de provar, convide a criança a cheirar e descrever cada fruta. É doce, cítrica, suave ou intensa?