A imigração tem como uma de suas mais importantes consequências o enriquecimento da cultura local com a absorção de tradições trazidas pelos povos oriundos de outras terras. O Paraná é  referência de pluralidade cultural graças a “braços abertos” para oriundos de todos os continentes, o que pode ser facilmente comprovado pelo diversificada culinária que integra o roteiro gastronômico de suas cidades. Curitiba, por exemplo, é apontada como uma das atrações principais na rota brasileira da cerveja artesanal. E não poderia ser diferente uma vez que alemães e austríacos escolheram a capital paranaense como o seu novo lar quando chegaram ao nosso país nos  últimos anos do século XIX e primeiras décadas do século seguinte.

Por isso, a emoção acompanha o relançamento de uma icônica cerveja paranaense, a Cruzeiro, produzida há 140 anos pelo austríaco João Leitner. Maturada em barris de carvalho foi um grande sucesso – presença obrigatória nos lares curitibanos, era entregue em carroças. Ficou no mercado até 1950. Agora a lagger retorna com a iniciativa do bisneto do seu criador, Beto Glaser, de retomar a sua produção e distribuição em diversos bares da cidade, começando pela Cervejaria Alright Beer.

1879

2019

“Somos fiéis à receita original e mantivemos o aroma e sabor únicos do processo de decocção. Ela possui 5,2% de teor alcoólico e é muito fácil de beber, leve e refrescante. A ideia do relançamento é ter a Cruzeiro disponível para o público em geral, para que todos conheçam a primeira cerveja do Paraná e possam bebê-la a qualquer momento”, conta Beto Glaser.

Para Frederico Luz, sócio proprietário da Alright Beer, a escolha da cervejaria para o relançamento da Cruzeiro é motivo de orgulho para o espaço que completa em setembro um ano de mercado. “Acredito que temos que oferecer aos nossos clientes mais do que um produto. Temos que oferecer uma experiência e nada mais legal do que experimentar uma cerveja centenária”, destaca.

+ INFOS

A volta da Cruzeiro tem dia para acontecer: sábado, dia 31 de agosto, com o preço especial de R$ 15 o pint. Com festa animada pela música ao vivo da banda rockabilly Luiz Fireball and The Good Looking Boys e Zeh Paitra. A entrada é gratuita. 

Alright Beer, rua Adir Dalabona, 95, bairro Orleans, Curitiba