1 ingrediente = 14 receitas

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1 ingrediente = 14 receitas

por Nereide Michel em 09/07/2018

Muita gente cantarola, mesmo sem querer, o envolvente jingle do comercial da Alegra, que está no ar. O objetivo de divulgar os produtos derivados da carne suína, especialidade da marca, vem embutido também da proposta de destacar as muitas opções em que eles podem ser utilizados no cardápio diário. Até em uma cidade, como Curitiba, onde é expressiva a influência cultural e, portanto, gastronômica, da imigração alemã, polonesa ou ucraniana, que tem forte presença de carne suína na culinária, uma ação como o Festival Copa Lombo, da Alegra, reveste-se de um especial propósito, além da conquista de novos adeptos para a sua linha: a de demonstrar na prática a diversidade de receitas que podem ser preparadas a partir deste ingrediente. Vale dizer que ele pode estar presente à mesa todos os dias da semana sempre com uma apresentação diferente.

Catorze pratos, assinados por renomados chefs de restaurantes curitibanos, estão incluídos no roteiro do festival, demonstrando a versatilidade de um mesmo produto. A Copa Lombo tem várias inspirações, como as das cozinhas chinesa, peruana, italiana ou tailandesa, que se originam da especialidade de cada estabelecimento participante da ação patrocinada pela Alegra. A idealização do evento é dos integrantes do Gastrotiba, um grupo independente de profissionais que visa divulgar a culinária local que, mesmo preparada com ingredientes nobres, chega ao consumidor com preços acessíveis.

CADA CHEF COM SEU PRATO

O Festival Copa Lombo inclui um roteiro com 14 restaurantes e bares de Curitiba que aceitaram o desafio de cada um preparar uma receita tendo como base uma carne macia e suculenta, que ainda é pouco conhecida pelos adeptos da boa cozinha. O evento vai se estender até o dia 5 de agosto e com um atrativo extra: os pratos exclusivos têm preço fixo de R$ 39,90.