Sabe aqueles relacionamentos que de tão improváveis parecem que nunca vão dar certo? E dão! E isso acontece com muita frequência envolvendo casais apaixonados, sócios de empresas, amigos pra toda vida que deixam no ar uma aura de mistério – qual o segredo destas inusitadas e felizes uniões?

Foi buscando uma resposta para este questionamento que uma cervejaria artesanal local – com fábrica no município vizinho de Pinhais – aceitou o desafio de uma casa de batatas curitibana. Desenvolver uma bebida que recebesse um toque de… goiaba! Isso mesmo, uma cerveja em cujo rótulo a fruta fosse o grande destaque. Mistura impossível de dar certo?

O sucesso da Weiss Goiaba Roots Bier confirma que a parceria entre a Way Beer e a Roots resultou em uma nova e improvável união. A fruta, aliás, já está no cardápio da casa de batatas: é ingrediente de um dos seus molhos mais pedidos para acompanhar as especialidades do estabelecimento. Daí nada mais natural do que ter sido escolhida para a elaboração de uma cerveja que tivesse “a cara dos nossos produtos” na definição de Daniel Mocellin, um dos sócios do espaço que oferece batatas no cone, churros e dadinhos de tapioca. Além, é claro, de cerveja artesanal.

A mistura também surpreendeu agradavelmente ao sócio proprietário e mestre cervejeiro da Way Beer, Alessandro Oliveira, que destaca o aroma e o sabor entre as qualidades da “bebida encorpada e fácil de beber.” Aliás, a Way Beer traz em seus rótulos o registro de outras uniões bem curiosas do malte de trigo por exemplo, com graviola, avelã, morango e acerola.

ONDE SABOREAR

Weiss Goiaba Roots Bier pode ser encontrada nos dois endereços do Roots na capital paranaense: Avenida Vicente Machado, 855 e Coronel Dulcídio, 7.369. Informações de dias e horários de funcionamento na página da empresa no Facebook. www.facebook.com/rootsbatatafrita