COISA NOVA CARDÁPIO

por Nereide Michel em 15/09/2021

Apaixonados por um dos drinks mais famosos do mundo celebram nesta semana – que vai até domingo, dia 19 de setembro – a nona edição da Negroni Week. A comemoração acontece simultaneamente em vários países reunindo profissionais da coquetelaria que elaboram  criativas misturas da bebida sem se afastar do clássico trio: Campari, gin e vermute rosso. No Brasil são 138 bares participantes em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba – na capital paranaense o Grés Gastronomia e Empório é um dos estabelecimentos que aderiram a esta festa globalizada.

Divulgação

Gabriel Negrão, bartender do Grés, assina dois drinks exclusivo, o Condessa (campari, gin infusionado com toranja, xarope de framboesa artesanal e espumante) e o Viola (gin, campari e cynar) – a partir de R$ 28-  que completam com o tradicional, os brindes a um coquetel que surgiu há mais de um século. Foi por volta do ano de 1919, em Florença, quando o conde Camillo Negroni resolveu mudar o seu costumeiro pedido – o Americano – e solicitou que lhe fosse agregado um toque de gim ao invés de refrigerante. A inspiração veio de sua última viagem a Londres onde o destilado era presença predominante nos bares. O barman teve a ideia de decorar o copo com um enfeite de laranja em vez de uma rodela de limão do Americano e o coquetel conquistou adeptos mundo afora.

A celebração não para: o cliente do Grés, que participar da Negroni Week, vai ganhar um voucher para brindar com outro Negroni em outubro.

ONDE ESTÁ

Negroni Week

Grés Gastronomia e Empório

 Rua Saldanha Marinho, 1582.

Fone e WhatsApp: (41) – 3402-6270