Um dos hábitos mais adotados pelo brasileiro é, sem dúvida, a paradinha estratégica para tomar um cafezinho – seja no trabalho ou num momento de lazer. Para celebrar o dia mundial desta reconfortante e energética bebida, 14 de abril, a Multiloja Avenida, em parceria com a Oster, que tem em sua linha avançadas e práticas cafeteiras, convidou a barista Amanda Albuquerque para um bate-papo muito especial com os convidados da loja. Dicas de harmonização, curiosidades e receitas de café estiveram na pauta do evento.

Thayna Viero

De acordo com a Associação Brasileira de Indústria do Café o Brasil é um dos seus maiores produtores e exportadores e o segundo consumidor ficando atrás apenas dos Estados Unidos. A  procura no mercado internacional, segundo as mais recentes pesquisas, teve uma alta de 1,71% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

Thayna Viero

Segundo Amanda Albuquerque, o revitalizante café está relacionado à qualidade de vida e ao bem-estar. Existem diversas classificações para o café, que iniciam em tradicional, passam pelas categorias especial e premium e podem finalizar no mais alto grau de qualidade, conhecido como “café especialidade”. Os cafés de especialidade seguem um criterioso processo de preparo até chegar à mesa do consumidor – quando o produto é classificado com 80 pontos ou mais em uma escala de 100 da Metodologia SCA de Avaliação Sensorial. Devem, portanto, apresentar uma qualidade superior, da origem do grão à xícara.

Oficinas de culinária – ainda recentemente foi realizada uma com o conhecido chef paulista Sérgio Lopes – fazem parte da proposta da Multiloja Avenida, conforme destaca Cleverson Lima, gerente regional da loja. Estes encontros têm como objetivo transmitir informação e entretenimento enquanto divulgam as várias possibilidades de uso de produtos que estão disponíveis na loja.

ONDE ESTÁ

Multiloja Avenida

Avenida Comendador Franco, 5200, Uberaba, Curitiba